Hari pernikahan adalah momen yang hanya datang sekali seumur hidup, dan pastinya setiap pasangan ingin membuatnya sempurna. Selain dekorasi, busana, dan makanan utama, kue pengantin selalu menjadi sorotan. Tidak hanya sebagai sajian manis, kue pengantin juga bisa menjadi simbol romantisme dan kreativitas pasangan.

Memilih kue pengantin bukan perkara mudah. Selain rasa, tampilan, tema, dan ukuran kue juga perlu di pertimbangkan. Berikut ini 7 pilihan kue pengantin yang bisa membuat acara Anda lebih manis, berkesan, dan tentunya Instagramable.

1. Kue Pengantin Klasik Bertingkat

Kue pengantin bertingkat klasik adalah pilihan yang tidak pernah lekang oleh waktu. Umumnya terdiri dari beberapa lapisan cake yang dihias dengan fondant atau buttercream, memberi kesan elegan dan mewah.

Keunggulan Kue Bertingkat

  • Memberi kesan mewah dan resmi pada acara.

  • Bisa di kustomisasi sesuai tema, mulai dari romantis, vintage, hingga modern.

  • Lapisan cake bisa diisi berbagai rasa, seperti vanilla, cokelat, red velvet, atau bahkan rasa buah-buahan.

Selain itu, kue bertingkat juga cocok untuk momen pemotongan kue yang menjadi salah satu highlights di resepsi pernikahan. Tambahkan hiasan bunga segar, pita satin, atau aksen edible gold untuk membuatnya semakin glamor.

2. Naked Cake yang Minimalis

Naked cake adalah tren modern yang menekankan kesederhanaan. Tidak ada lapisan fondant tebal yang menutupi cake, sehingga lapisan kue dan krim terlihat natural. Biasanya di hias dengan buah segar, bunga, atau daun edible.

Mengapa Naked Cake Menarik?

  • Memberi kesan hangat dan intimate, cocok untuk pernikahan outdoor atau tema rustic.

  • Rasanya ringan, tidak terlalu manis, sehingga semua tamu bisa menikmatinya dengan nyaman.

  • Tampilan natural membuat cake ini fotogenik, cocok untuk sesi foto candid.

Anda bisa memadukan berbagai buah segar, seperti stroberi, blueberry, atau kiwi, untuk menambahkan warna sekaligus rasa yang segar.

3. Kue Pengantin dengan Buttercream Artistik

Buttercream selalu menjadi favorit karena teksturnya lembut dan mudah di bentuk. Dengan buttercream, hiasan kue bisa di buat berupa bunga, motif ombre, atau bahkan lukisan mini yang menakjubkan.

Kelebihan Kue Buttercream

  • Fleksibel untuk tema pernikahan, baik modern, klasik, maupun shabby chic.

  • Rasanya ringan dan creamy, di sukai banyak orang.

  • Mudah di kustomisasi dengan warna dan bentuk sesuai tema.

Buttercream juga memungkinkan sentuhan personal, misalnya menambahkan inisial pasangan, tanggal pernikahan, atau simbol cinta tertentu di permukaan kue.

Baca Juga: Wedding di Era Modern: Menyesuaikan Tema, Dekorasi, dan Kebutuhan Pasangan

4. Kue Pengantin Fondant yang Elegan

Fondant memungkinkan kue pengantin memiliki tampilan halus, rapi, dan mewah. Cocok bagi pasangan yang mengutamakan estetika visual.

Keunggulan Kue Fondant

  • Bisa dihias dengan bentuk kompleks, seperti renda, pita, atau motif 3D.

  • Bertahan lebih lama tanpa kehilangan bentuk, ideal untuk sesi foto yang panjang.

  • Memberi kesan elegan dan profesional.

Fondant juga bisa di kombinasikan dengan buttercream di beberapa bagian untuk menambah tekstur. Misalnya fondant di lapisan luar, sedangkan lapisan dalam tetap creamy dan lembut.

5. Kue Pengantin Mini Individual

Kue mini individual menjadi tren karena personalisasi semakin di minati. Setiap tamu mendapatkan kue sendiri, yang bisa di hias sesuai tema atau karakter mereka.

Alasan Memilih Kue Mini

  • Lebih higienis karena setiap tamu memiliki porsinya sendiri.

  • Bisa menghadirkan berbagai rasa sekaligus, misalnya cokelat, keju, buah tropis, dan vanilla.

  • Menjadi hadiah cantik yang bisa dibawa pulang oleh tamu.

Kue mini sangat ideal jika pernikahan Anda memiliki tamu dengan banyak variasi selera, karena setiap orang bisa memilih rasa favoritnya.

6. Kue Pengantin Bertema Musiman

Menghadirkan kue sesuai musim bisa membuat acara lebih unik dan terasa spesial. Misalnya:

  • Musim semi: kue di hias bunga pastel yang lembut.

  • Musim panas: buah tropis segar seperti mangga dan markisa.

  • Musim dingin: cokelat rich, cream hangat, atau topping rempah.

Keuntungan Kue Musiman

  • Memberi sensasi rasa sesuai musim, lebih segar dan menarik.

  • Tampilan lebih natural, cocok untuk tema outdoor atau garden party.

  • Bisa menonjolkan kreativitas baker dengan bahan-bahan musiman.

Kue musiman juga memberi pengalaman berbeda bagi tamu undangan, karena mereka bisa mencoba rasa dan dekorasi yang tidak umum di hari biasa.

7. Kue Pengantin Modern dan Eksperimen Rasa

Bagi pasangan yang ingin tampil beda, kue pengantin modern dengan rasa unik bisa menjadi pusat perhatian. Contohnya:

  • Matcha dengan cream cheese.

  • Salted caramel cokelat.

  • Buah tropis eksotis seperti passion fruit dan lychee.

Mengapa Kue Eksperimen Menarik?

  • Memberi pengalaman rasa baru bagi tamu.

  • Bisa dipadukan dengan desain geometris, warna metallic, atau kombinasi warna berani.

  • Menjadi topik pembicaraan sekaligus momen foto yang menarik.

Kue pengantin modern ini menunjukkan karakter pasangan dan membuat acara lebih personal serta memorable.